Sonntag, 27. September 2015

Schokocreme aus Süßkartoffel - #Rezept

Dieses leckere Dessert aus Süßkartoffel kommt ohne Zusatz von industriellem Zucker aus.

Schoko Dessert ohne industriellen Zucker

Zutaten:
200g Süßkartoffel 
15 getrocknete Datteln
3 EL Kakaopulver
200ml Reismilch
eventuell etwas Kokosflocken zum Garnieren.

Schokocreme vegan Rezept

Die Süßkartoffel kommt mit Schale in Alufolie eingewickelt (die glänzende Seite nach innen)für ca. 45 min bei 200Grad Ober-Unterhitze in den Ofen bis sie schön weich ist. Wenn die Süßkartoffel schön weich ist, kommen alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer und werden einige Minuten gemixt bis eine homogene Masse entsteht. Wenn man nicht so einen guten Mixer hat sollte man weiche Datteln wählen und diese vorher über Nacht in Reismilch einweichen.

Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren eventuell mit etwas Kokosflocken bestreuen.

Schoko Dessert mit Süßkartoffel

Guten Appetit!


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